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菊花黃酮素含量極高,富含多種氨基酸、維生素和微量元素。大多用于泡茶飲用,具有“香、甜、潤”三大特點。不僅有味濃香甜、去膩消食、醒腦益神之功能,還有散風熱、明目功效。
玫瑰花干燥前的護色處理:有業界人士在對牡丹花進行干燥前,進行護色處理,具體實施辦法為可改花材細胞液內的PH值,或高溫殺青,以增加色素的穩定性,以及殺滅或鈍化物料內的酶活性來進行護色處理。